Przygotowanie pigwy do kiszenia. Pigwę należy dokładnie umyć i osuszyć. Zaleca się pokroić ją na cienkie plasterki, aby zachować możliwie najlepszy smak i aromat. Następnym krokiem jest ugotowanie syropu cukrowego, którym zalejemy nasze plasterki pigwy. Syrop powinien być sporządzony z pół litra wody na 1,2 kg cukru. Jul 13, 2022 · 1 łyżka soli. Przygotowanie wieprzowiny do słoików. Golonkę i łopatkę opłucz. Golonkę bierz ze skóry, oddziel mięso od kości. Czyste mięso pokrój w niedużą kostkę. Skórę i kość z golonki umieść w garnku. Dodaj opieczoną cebulę, obraną marchew i pietruszkę oraz ziele i trochę soli. Mar 10, 2021 · Czasami aż żal wylewać wspaniały, długo gotowany wywar na drobiowym mięsie i świeżej włoszczyźnie. Mamy na to sposób. A nawet dwa naprawdę ciekawe sposoby. Pierwszy z nich to zakonserwowanie rosołu w gorących słoiczkach. Na pewno znacie zasady prostej, domowej pasteryzacji. Rosół z takiego słoiczka, przez długi czas może 5 słoików 0,5 litra wyparzyłam . Mięso wymieszałam z przyprawami i nałożyłam do 2/3 wysokości słoików. 5. Zakręciłam i wstawiłam do sporego garnka. 6. Zalałam je wodą do 3/4 ich wysokości. 7. Drugiego dnia znów wstawiłam na gaz i ponownie pasteryzowałam 1 godzinę . Po tym czasie wyjęłam i postawiłam w chłodnym miejscu. Apr 22, 2023 · Jak ukisić kapustę w słoiku: Składniki i przygotowanie. Aby ukisić kapustę w słoiku, potrzebujemy następujących składników: świeżą kapustę (najlepiej białą), sól (najlepiej gruboziarnistą), kminek, liście laurowe, ziarna pieprzu oraz czyste słoiki. Przed przystąpieniem do kiszenia warto dokładnie umyć kapustę, a Oct 11, 2022 · Jest aromatyczne, soczyste i rozpływa się w ustach. Zrobisz je w dosłownie 15 minut. Dowiedz się jakie mięso można zawekować, ile dodać peklosoli oraz jak długo trzeba gotować mięso w słoiku. Mięso w słoiku z galaretką doskonale pasuje do kromki chleba, podobnie jak konserwa w słoiku. Można je także zabrać na wyjazd w .

jak zrobic majonez w sloiku